Mercoledì 9 gennaio 2019, alle ore 17, nella Sala della Fondazione Sant’Anna, a Perugia, in viale Roma 15, per iniziativa del Club per l’Unesco di Perugia-Gubbio viene presentato il libro “Monaci a tavola. La regola di San Benedetto e le consuetudini alimentari”, di Nadia Togni, editrice Tau. Oltre all’autrice, docente della facoltà di Lettere dell’Università di Ginevra, sono presenti Gianfranco Cesarini, Presidente del Club per l’Unesco di Perugia-Gubbio, l’Assessore del Comune di Perugia Maria Teresa Severini, e l’Abate benedettino don Giustino Farnedi.
Il modello di vita comunitaria e il galateo dei monaci benedettini sono stati all’origine di molte delle nostre consuetudini alimentari, fornendo indicazioni puntuali e precetti su comportamenti, modalità e anche sugli alimenti che sono ancora molto attuali.
Fondazione “Istituto di Formazione Culturale Sant’Anna” - Perugia
Presentazione del volume “Monaci a tavola” di Nadia Togni
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